紫鹊界梯田位于中国湖南省娄底市新化县水车镇，是全球重要农业文化遗产、世界灌溉工程遗产。周边的梯田达8万亩以上，核心景区有2万多亩，正在申报吉尼斯纪录。国家AAAA旅游景区、国家级风景名胜区、国家自然与文化双遗产、国家水利风景名胜区。
紫鹊界梯田自2013年5月成为中国首批19个重要农业文化遗产之一，是南方稻作文化与苗瑶山地渔猎文化融化揉合的历史文化遗存，其独特的耕作方式和利用山泉天然的灌溉系统同样在稻作文化中亦很独特。
2018年4月19日，联合国粮农组织总部为包括湖南新化紫鹊界梯田在内的中国南方稻作梯田等4个中国项目获得“全球重要农业文化遗产”正式授牌。
紫鹊界梯田成型已有2000年历史，起源于先秦、盛于宋明，是中国苗、瑶、侗、汉等多民族历代先民共同劳动结晶，是山地渔猎文化与稻作文化融化揉合的历史遗存，是古梅山地域突出的标志性文化景观。
紫鹊界梯田山有多高，田有多高，水就有多高，这里没有一口山塘、一座水库，也无须人工引水灌溉，天然自流灌溉系统令人叹为观止，国家水利专家评价其可与都江堰和灵渠相媲美，把这种自流灌溉系统称之为“世界水利灌溉工程之奇迹”。
南方稻作文化与狩猎文化的巧妙融合成就了紫鹊界人与自然和谐共处的稻作文化遗存，这里民风淳朴，苗瑶风俗世代相传，梅山山歌独具韵味，妇孺皆知；梅山饮食、梅山武术等风格独特；紫鹊民居古色古香、颇有特色；草龙舞、傩面狮身舞等风俗表演更是原始神秘、别有风情。
紫鹊界梯田依山就势而造，小如碟、大如盆、长如带、弯如月、形态各异、变化万千，宛如天上瑶池，人间仙境。紫鹊界一带的文化底蕴深厚，文化资源十分丰富，山歌、民歌、情歌广泛流于民间，龙狮舞、草龙舞风格独特，苗、瑶风俗依然如故。饮食文化亦脍炙人口：绿茶、腊肉、豆腐丸子、冻鱼、糍粑、甜酒、魔芋、笋干、蕨菜、薏米、天麻等久负盛名，可谓是“民风淳古，物阜蕃昌”，而这些又为这里的旅游开发奠定了深厚的文化根基。
紫鹊界的背面，有万亩金银花基地，还有48座瑶人寨遗址等人文景观，紫鹊界属于雪峰山脉奉家山系的中部，海拔1236米，以紫鹊界梯田为中心，共有梯田56000多亩，其中集中连片的梯田在2万亩以上，主要分布于水车镇锡溪管区，从海拔500米到1100米之间，共400余级。乡村公路在梯田中盘旋17公里，并有4条石板大道翻越紫鹊界通往风车巷、报木、双林、白水等地。紫鹊界梯田位于湖南省娄底市新化县水车镇锡溪管区和奉家镇双林管区，总面积约2万余亩，水奉公路盘旋于这些梯田之间达十余公里，梯田遍布于海拔500米至1000余米的十几个山头上，最大的不过1亩，最小的只能插几十蔸禾，连绵起伏，辗转盘旋。
交通信息
自驾车
自驾：从沪昆高速长韶娄高速二广高速转娄怀高速(S70),至炉观(紫鹊界)出口下高速,经紫鹊界连接线约40分钟到达景区。
公共交通
高铁铁路：各城市可乘火车直达新化县城或乘高铁到新化南站，再到县城汽车西站乘车去景区。也可在新化高铁站广场边的租车公司租个车自驾游。
1、高铁出行：长沙南站到新化南站，每天开行15列次，平均40分钟/次；贵阳北站到新化南站 每日12列次；娄底南站到新化南站 每日8列次。
2、汽车出行：a)长沙汽车西站和南站都有到新化县的班车，南站多一些，最早一班是7:40，半小时至一个小时一班，票价在60-80元。
b)娄底市到新化县：娄底汽车南站每半小时有一班车到新化,票价约38元，行程约70分钟。
c)娄底市到紫鹊界，娄底汽车南站每日开行2班直到紫鹊界所在地新化县水车镇。
3、新化县到紫鹊界景区：新化汽车西站每天有以下五班车路过紫鹊界（票价为18元，车程约1.5小时）：7:20新化至奉家、11:30新化至上团、12:30新化至向北、13:00新化至白源、15:30新化至奉家。紫鹊界到新化的班车时间大约是7:20、7:50、8:30、9:30、13:30。
4、新化县租车到紫鹊界景区票价约120元/辆车。从新化县城去紫鹊界，早上7:20有从新化湘运汽车西站到奉家镇的班车，路过紫鹊界，到达紫鹊界时间大约9:00；下午此班车12:30从奉家镇出发返回新化县城，到紫鹊界时间大约下午1:30。上午：7:20（从新化湘运车站出发），约9:50到达紫鹊界。下午：12:30（从奉家镇出发），约1:30到紫鹊界，约4:00到达新化县城。
